十一月初，立冬一到，天地开始“闭藏”。
天气冷了、白昼短了，连花草都慢慢褪去锋芒，把能量藏进根里。
老祖宗讲：“秋收冬藏”，冬天要养的，不是皮肤、不是胃口，而是——阳气。
阳气是什么？
它是身体的“火炉”，是生命的根本。
没有阳气，身体再强也点不燃；阳气充足，整个人都透着光、透着劲儿。
但冬天一来，很多人阳气就“泄”了——早上起不来，手脚冰凉，阴雨天关节疼；走几步腿发沉，吃得少却肚子鼓鼓；晚上泡脚才觉得有点暖。
这些，其实都是阳虚、湿气重的信号。
别担心，冬天正是“养阳祛湿”的好时机。
今天就教大家——立冬后最该吃的3样食物，让你从里到外都暖洋洋、干干净净过寒冬。
核桃是冬天的第一补。
古书《冯氏锦囊秘录》里说：“核桃禀火土之气而生”，意思是，它天生带着阳气，能帮身体点燃那团“命门之火”。
核桃能温补肾阳、强健筋骨、滋养脑髓。
中医讲“肾为先天之本”，肾阳一虚，全身的“火炉”就熄了。
所以冬天补阳，从补肾气开始，核桃正中其要。
腰酸背痛、腿软怕冷；
夜尿多、耳鸣、记忆力下降；
精神萎靡、易疲劳。
除了直接吃核桃仁，这里教您一个老方子——核桃分心木煮鸡蛋，补肾养心，最宜冬天吃。
做法：
1.取2个核桃壳（带中间那层分心木），洗净后放锅里，加清水浸泡15分钟。
2.直接煮开，小火慢煮35分钟。
3.待核桃水放凉后放入2个鸡蛋，再煮10分钟。
4.加少许盐、酱油调味即可。
核桃壳固肾、分心木收气、鸡蛋安神。早上或睡前一碗，暖身又安心。不过女性经期暂不宜吃，以免收敛过度。
名医张锡纯曾言：“胡桃为滋补肝肾、强健筋骨之要药，善治腰腿疼痛。”
可见，这颗小小的坚果，真是冬日里的“阳气柴火”。
花椒，在厨房里是调料，在中医里是药材。
李时珍在《本草纲目》中写道：“花椒坚齿乌发，明目，久服好颜色，耐老增年。”
它辛温入脾、胃、肾经，能祛寒、燥湿、止痛。
尤其对中老年人来说，冬天湿气重、气血慢，稍一受凉，腿脚疼、手麻、腰僵，这时候，不妨学学古法——花椒泡脚。
做法：
取50克花椒，用纱布包好；
放锅中，加水煮10分钟；
将花椒水倒入泡脚盆中，加适量温水调至约40℃；
每晚泡15-20分钟，脚心微汗即可。
功效：
驱寒祛湿，改善手脚冰冷；
活血通络，缓解腿脚麻木；
助眠安神，减轻夜间抽筋；
对脚臭、脚气、脚汗也有帮助。
坚持泡上一个星期，您会发现：脚暖了、睡香了、精神头也足了。这就是阳气回升的信号。
小贴士：
泡脚时不要看手机或看电视，最好静坐，心平气和，让“气”在体内顺流通畅，效果更佳。
冬天湿气重，根源在“脾虚”。
脾为后天之本，脾虚则湿生，湿重则阳气被困。要祛湿气、扶阳气，首要是健脾。
山药正是冬季健脾佳品。
它性平味甘，既能补脾胃，又能养肺肾，还能生津止渴、固精止带。
更妙的是——它“补而不腻”，最适合老人家。
推荐吃法一：山药薏米粥
健脾祛湿，润而不燥。
做法：
1.山药100克（切块），薏米30克，粳米50克；
2.加足量清水煮粥，小火慢熬；
3.熟后加红枣3颗、少许冰糖调味。
4.早餐喝一碗，健脾去湿、暖胃补气。
推荐吃法二：山药炖羊肉
补中益气、温肾壮阳。
做法：
1.羊肉250克、山药150克、生姜3片；
2.小火炖1小时，加盐少许。
这道菜香气扑鼻、温补不燥，是冬日滋补的经典搭配。
《本草纲目》记载：“山药益肾气，健脾止泻，除寒热邪气。”
简单一句话，山药能“通上下、调阴阳”，既能祛湿，又能助阳，是冬天最柔和的良药。
冬季养生，很多人一听“补”就乱补，什么人参、鹿茸、羊汤都上，可补得上火、口干、睡不着。
其实，冬天补阳，要顺势而藏。养阳气不是往里加火，而是让火不被风吹灭。
白天多晒太阳——阳光是最天然的“补阳剂”；
晚上早点睡觉——早睡藏阳，晚睡伤阳；
饮食宜温和——少冷饮，多温粥；
情绪要平稳——“怒则气上，喜则气缓”，情绪平和即养气。
核桃生火、花椒通络、山药扶脾，这“三宝”搭配起来，正是立冬后的“三阳开泰方”。
冬天不是靠硬撑过的，而是靠“养”出来的。养的是阳气，藏的是精气，暖的是身，稳的是心。
愿您整个冬天：脚暖如春、气足如夏、心安如秋。
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